Wonder | Year 6 | Session 7 | Week 3

Explorando Nuevo León con los cinco sentidos 

Esta semana, los Wonders vivieron un recorrido sensorial y cultural por algunos de los sabores más representativos de Nuevo León. A través de experiencias reales, juegos simbólicos y mucha participación, cada uno se conectó con las tradiciones gastronómicas de nuestro estado… ¡como verdaderos chefs!

Jugamos con naranjas y exprimimos alegría

Comenzamos la semana con una actividad deliciosa: hacer jugo de naranja. Primero, cada Wonder decoró su delantal y su gorro de chef para inaugurar la semana gastronómica. Luego exploramos la fruta con todos los sentidos: la tocaron, la olieron, la probaron y en algunos casos, la observaron con distancia respetuosa, como Lucía, quien expresó que no le gusta morder la naranja, pero sí disfruta muchísimo de su jugo.

Con exprimidor en mano, cada quien preparó su propio jugo y lo sirvió en su vaso. Fue un momento de autonomía, descubrimiento y conexión con la tierra, ya que también aprendieron que en Nuevo León se produce mucha naranja y que crece en árboles como los que vimos en imágenes.

Hicimos tortillas… ¡y taquitos de frijol!

Otra experiencia fue preparar tortillas de maíz desde cero. Vimos un video sobre cómo se transforman los granos de elote en harina de maíz, y Lucía volvió a ser protagonista al traer de lunch un elote, que sirvió como ejemplo perfecto. Hablamos del proceso y luego, ¡manos a la masa! Cada Wonder mezcló agua con harina, formó su testal (bolita de masa) y usó una tortillera para hacer su tortilla. Prepararon dos cada uno, y al final les pusimos frijoles para armar taquitos. Fue una experiencia nutritiva en todos los sentidos, donde no solo cocinaron, sino que también se llenaron de orgullo y pertenencia.

Carnita asada… ¡al estilo imaginativo!

Llevamos al estudio un asador portátil. Desde el primer momento, los Wonders observaron, preguntaron y compartieron cómo son los asadores en sus casas. Aprendimos qué significa “portátil” y hasta analizamos distintos tipos de asadores según sus formas, tamaños y colores.

Después, cada quien sacó un pedazo de carbón real de una bolsa y lo colocó en el asador. Hablamos de cómo se prende y qué ocurre con el carbón. Y aunque no pudimos encenderlo, los Wonders resolvieron el dilema con creatividad: ¡dibujaron su propia carnita asada! Al final, posaron felices con sus dibujos y sus gorros de chef.

Y para cerrar con broche de oro... ¡huevito con machacado!

Para terminar esta semana tan sabrosa, cocinaron y probaron uno de los platillos más tradicionales y queridos de Nuevo León: el huevito con machacado. Pero esta vez lo hicimos en equipo: tanto Spark como Wonder colaboraron como si fueran parte de un restaurante. Algunos prepararon la mezcla, otros ayudaron a servir los platillos, y todos participaron con entusiasmo en esta experiencia culinaria.

Los Wonders probaron un taquito de harina y otro de maíz. Al final, hubo consenso: ¡la tortilla de harina fue la gran favorita! 💛

A quienes no les gustó el machacado, simplemente se comieron su tortilla solita, y la disfrutaron igual con una gran sonrisa. Porque en nuestro espacio, el respeto por los gustos personales también se cocina con amor.

Gracias por acompañarnos en esta aventura tan deliciosa. Seguimos aprendiendo, creando y explorando juntos. 🍽️✨